घर में ही बनाएं टेस्टी फ्लेवर्ड पॉप्सिकल

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बच्चे अक्सर गर्मियों में आईसक्रीम, कुल्फी और बर्फ के गोले जैसी ठंडी-ठंडी चीजें खाने की जिद्द करते हैं, वहीं बड़ों को भी ये काफी पसंद आती हैं। बहुत सारी मांएं तो घर पर ही बच्चों को कस्टर्ड वाली आईसक्रीम फ्रूट डालकर बना कर देती हैं। इसी बहाने बच्चे फ्रूट भी खा लेते हैं। वहीं पॉप्सिकल यानि की कुल्फी खाने का तो मजा ही कुछ और है। इसे फ्रीजर पॉप, आईस लॉली, आईस ब्लॉक और आईसी पॉल भी कहा जाता है। आप घर पर भी 2-3 फ्लेवर मिक्स करके मनपसंद पॉप्सिकल तैयार कर सकते हैं।  चलिए, आज आपको टेस्टी पॉप्सिकल बनाने की रैसिपी सिखाते हैं।

कीवी, मिंट, खरबूजे से बना पॉप्सिकल
सामग्रीः
-11/2कप कटा हुआ खरबूजा
-1टेबलस्पून संतरे का रस
-1 कीवी
-1टेबलस्पून नींबू का रस
-2 पुदीने के पत्ते
– कुल्फी का सांचा
विधिः खरबूजे को बारीक पिस में काटें और संतरे के जूस के साथ अच्छे से ग्राइंड कर लें ताकि यह लिक्विड का रूप ले लें। अब इस सामग्री को कुल्फी के सांचे में आधा भर लें इसे 30 मिनट तक फ्रिज में जमने के लिए रख दें। दूसरी तरफ कीवी, नींबू का रस और पुदीने की पत्तियों को ग्राइंड करके जूस निकाल लें। फ्रिज में रखें कुल्फी के सांचे को बाहर निकाले और इस जूस को ऊपर डाल दें और स्टीक लगाकर बंद कर दें। इसे दोबारा फ्रिज में जमने के लिए रख दें जब यह जम जाएं तो स्टिक निकालिए और कुल्फी का मजा लीजिए। आप इसमें मैंगो, लीची और स्ट्रॉबेरी जैसे मनपसंद फल भी मिक्स कर सकते हैं।
Source: punjabkesari
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