ऐसे बनाये घर पर ‘सेब और सूजी’ का स्वादिष्ट हलवा – रेसिपी

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सेब और सूजी का हलवा एक बहुत स्वादिष्ट डिश है जिसे आप खाना खाने के बाद मेहमानों के सामने सर्व कर सकत हैं। और ये पकाने में भी आसान होती है। जानें क्या है इसे बनाने की विधि।

ऐसे बनाये घर पर ‘सेब और सूजी’ का स्वादिष्ट हलवा - रेसिपी

सामग्री-

सूजी

2 बडे सेब (बारीक स्‍लाइस)
1 बड़ा सेब (प्‍यूरी)
1 कप दूध
1 कप पानी
1/3 कप चीनी
1/2 चम्‍मच हरी इलायची पावडर
चुटकीभर केसर
पिस्‍ता (कटे हुए)

बनाने की विधि।

सबसे पहले एक पैन में सूजी को लाल होने तक भूनें। अब एक सूखे पैन में दूध और पानी डाल कर उबालिए। फिर उसमें शक्‍कर, हरी इलायची पावडर और थोड़ा सा केसर डाल कर हल्‍के से चलाइए।

अब इसमें सूजी मिलाइए और गाढ़ा होने तक चलाइए। अब इसमें प्‍यूरी किया हुआ सेब मिक्‍स करें और कुछ मिनट तक पकाएं। गैस बंद कर दें और हलवे को स्‍लाइस किये हुए सेब, पिस्‍ते और केसर से गार्निश करें। गरमा गरम सर्व करें।

Source: samaysakshya

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