चिली पनीर बनाने की विधि

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चिली पनीर  रेसिपी (Chili Paneer Recipe) –

Chilli paneer recipe in hindi

मात्रा 4 लोगों के लिए

 तैयारी का समय – 10 min

बनाने का समय – 15 min

चिली पनीर बनाने की सामग्री – नीचे आपको चिली पनीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बताई गई है|

  • ½ kg पनीर
  • 100 gm प्याज बारीक़ कटा
  • 100 gm शिमला मिर्च बारीक़ कटी
  • 20 gm लहसून बारीक़ कटी
  • 20 gm अदरक बारीक़ कटा
  • 2 बड़ी चम्मच कॉर्नफ्लोर
  • ½ छोटी चम्मच ऑरेंज खाने वाला कलर
  • 1 चुटकी अजीनोमोटो
  • 2 छोटी चम्मच वेनेगर
  • 2 छोटी चम्मच सोया सॉस
  • 2 छोटी चम्मच चिली सॉस
  • 1 बड़ी चम्मच टमाटर सॉस
  • तेल तलने के लिए
  • नमक स्वादानुसार

चिली पनीर (chili paneer) बनाने की विधि –

  • सबसे पहले पनीर को छोटे छोटे स्क्वायर में काट लें, अब इसमें कॉर्नफ्लोर व ऑरेंज कलर मिलाकर 10-15 min के लिए रख दें|
  • अब तेल गर्म करें और उसमें इन पनीर को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई कर लें|
  • अब एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें अब उसमें बारीक़ लहसून, अदरक डालें|
  • 1 min बाद उसमें बारीक़ प्याज डालें व हल्का पकाएं|
  • अब इसमें शिमला मिर्च डालें व पकाएं|
  • अब इसमें अजीनोमोटो, सारे सॉस व नमक डालें|
  • अब इसमें फ्राई पनीर डालें व 2 min पकने दें|
  • गरमागरम चिली पनीर को अपने घरवालों व मेहमानों को स्टाटर के रूप में परोसें|

Source: deepawali

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